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 今日は、年長になる娘とパウンドケーキを作りました。

今回も、インターネットで調べて、ホットケーキミックスを使って作ったのですが、ホットケーキミックスとみりんと油と卵を混ぜました。

みりんは、結構な量を入れたのですが、どのような風味をこのケーキに与えてくれているのか、いまいちわかりませんでした。

それよりも、ケーキのパサパサ感とパウンドケーキに入れたフルーツミックスが気になって気になって仕方がないケーキでした。

これは、ホットケーキミックスだからパサパサなのか、何か原因があるのかすごく気になります。

色々調べてみたのですが、比べてみないとわからないなあと思いました。

 でも、幼稚園の娘と小学校の息子は「美味しい、美味しい!」と言っていたので、良しとしたいです。

忘れないうちに、また作って比べてみたいです。

 

パサパサケーキ

 YY

 私は京都の上京区に住んでいます。

知り合いに種苗屋さんで働いておられる方がいるので、苗を頂き、今年はキュウリとなすびとトマトとピーマンを作りました。

どの野菜も結構たくさんできたので、すごく助かったのですが、キュウリとなすびとトマトは10日ほど前に抜きました。

最後、ピーマンだけがまだたくさんできそうだったので置いておいたのですが、昨日10個くらい収穫して、あと2個ほどまだ大きくなりそうなので置いてあります。

ただ、たくさんできたせいか、前ほど大きくならずにかなり小さいです。

これは今からでも土や肥料を増やした方がいいのか、それともこれ以上はもう無理なのか知りたいです。

とりあえず、根っこが見えてきているので、土は早めにかけてあげようと思います。

というか、早速今日中には土だけでも増やしてあげようと思います。

 

YY

 私には息子がいて、現在京都のとある中学校に通う中学2年生です。

息子はとても人見知りで、家でもあまりしゃべらないので、何とか楽しい気持ちにさせたいと思い、たまに大好きな和菓子を買ってあげます。

息子は卵アレルギーだったせいか、和菓子が大好きで、美味しい和菓子を食べていると、大きいのですがかわいいです。

昨日もみんなが寝てから、こっそり二人でちょっとお高い和菓子を食べました。

嬉しそうな顔を見ているとほっこりしてしまう瞬間でした。

 

YY

 

 ここ、京都市右京区にある京都保険相談見直し代理店の吉本事務所には、お花の先生の免許を持った吉本幸子社労士がいます。

この吉本幸子社労士が、応接室の花を担当していたのですが、最近は暑いせいもあって、お花を生けていない時もあります。

いつもあるお花がないと寂しいので、生け花がない時は、せめて造花でもいいので飾ろうという事になりました。

でも、いざ造花を飾るにしても、たびたび替えるわけでもないですし、どのような花をチョイスしたらいいのかもわかりません。

結局、造花専門店に行って、お花を作ってもらいました。

こういう時に、自分にセンスがあったらいいのになあと思います。

 

 応接室の花

YY

 世の中の働く女性は、どんな気持ちで毎日働いているのでしょうか?

年齢にもよるし、性格にもよって、皆さん様々だと思います。

私は現在、40代。

やらないよりも、ウダウダ言わずにやってみたら面白い!という事はわかっているんです。

しかし、今日今現在、何かにチャレンジしたいなあと思いながら、お金はあまりかけられないし…と自分に逃げ道を作って、バリバリ仕事も子育ても!!という感じではありません。

でも、このままではいけない!という気持ちはあるんです。

たかだか参考書1冊しか買わなかったとしても、その1冊を最後までやり切ることができるだろうか?

もったいないことにならないだろうか?

なんて言い訳を作らず、頑張って取り組んでみようかな。

この秋は「学びの秋」になるように、一歩踏み出してみたいです。

 

YY

 最近、幼稚園の娘とお菓子作りを始めました。

娘は現在、京都のとある幼稚園に通う年長さんです。

今日はホットケーキミックスを使って、カップケーキを作りました。

少し前までは、このホットケーキミックスがどこの店舗にもなくて、なかなかお菓子作りも出来なかったのですが、今はすぐに手に入る魔法の粉(?)です。

とても簡単だったので、工程の8割ほどを娘にお任せして作りました。

とっても美味しくできたので、他にもいろいろ試してみたいです。

カップケーキ

YY

 

 私は現在京都に住んでいます。

今回の台風10号における被害は全くなかったのですが、今朝テレビのニュースを見て、本当に色々大変だったのだと改めて思いました。

さらに九州だけでなく、関東地方でも、台風の影響を受けて、歩道橋の階段が滝のようになっている映像を見ました。

最近、○○年に1度クラスの災害が多発していて、コロナ禍でもあり、何だか訳が分からなくなっています。

今回は京都市内はあまり被害があったように思わないですが、今後は災害を経験する機会が少ない地域でも災害に見舞われることが増えそうな気がします。

せっかく情報収集もできる世の中ですので、一つ一つクリアしていけるように備えておくことが大切だと思いました。

 

YY

 今回の台風10号はとても強い勢力を保ちながら、九州を通過するとの事で、180万人に避難指示が出たそうです。

私はまだ生まれてこの方、避難指示というものを受けたことがないのですが、避難するというのはかなりの勇気がいることだと思います。

なぜなら、自分の命を守るために、自分が大切にしている家やその中での暮らしの行方を見届けることができなくなるからです。

台風はもちろん怖いですし、命が一番大切なことも分かっているのですが、避難している間も色々心配だろうと思います。

停電が続く中、本当に大変かと思います。

1分でも早く通常の生活に戻れることを祈っています。

 

YY

 台風9号と10号の話題でテレビのニュースは持ちきりですね。

非常に強い勢力を持つ台風9号と10号。

9号だけでも大変なのに、10号はさらにすごいとの事です。

今回は九州地方に直撃らしく、とても心配です。

私は幸い京都に住んでいますので、今回の台風はそれほど影響がないのではないかと思うのですが、だれもケガすることなく、できれば被害も少なく済むことを切に願っています。

できれば、台風よ、逸れてください。

 

YY

 だいぶコロナが収まってきた気もしますが、まだまだコロナ禍は続いています。

でも、我が家ではマスクと消毒、うがい手洗いは当然のことですが、だいぶ普段の生活が戻ってきています。

コロナ禍になってから、ショッピングモールへの買物は控えていましたが、先日ランドセルを買うために、久々にショッピングモールへ行きましたし、子供を連れて映画も行きました。

 しかし、今日会った友達は本当に色々気を付けていて、すごいなあと改めて気を引き締めました。。

「土地柄のせいだよ」って言っていたのですが、その友達は奈良県のとある村に住んでいます。

コロナ禍になってから、実家や買物以外どこにも行っていないとのことでした。

一緒にランチをしたのですが、ちゃんと斜め向かいに座り、食べる時以外はマスク着用です。

距離を取る事、マスクの着用は、当然気を付けることなのですが、最近、食べていなくても、飲み物を飲むので、マスクをしていない時間も長くなりつつありました。

やはり、移さないという事を再度意識して、気をつけないといけないなあと思いました。

 

YY

 

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