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玉ねぎの保存

 私の実家は京都の南部にある京田辺という場所です。

昔は野菜を出荷するほど農業で家計を支えていたのですが、今は家の横で家庭菜園をしている程度です。

しかし、玉ねぎはたくさんできるので、毎年、物干し場に玉ねぎをつるしています。

その玉ねぎを毎年半年ほどかけて食べるのですが、今年は暑いせいか、物干し場が日当たりが良すぎるせいか、すでに腐っている玉ねぎも続出してきました。

もったいなさすぎます。

 本当は50個ぐらいもらって帰りたいのですが、なにせ我が家には玉ねぎをつるすスペースがなく、玉ねぎを買うこともしばしばです。

お金をかけずに、いい保存方法がないか調べてみたいです。

 

YY

 

 

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